「ふっちい.ワインの館」掲示板
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そうだねー
投稿者:
ふっちい
投稿日:2009年 6月30日(火)21時45分58秒
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温度とグラスが、けっこう重要かも?
冷やすと基本的に、香り・味・余韻がすべて弱くなるので・・・
とはいえ、スパークリングは冷やさないと、開けるときの爆発が心配だからねー(笑)
コクを楽しむシャンパンは、白ワイン用のグラスがいいよ。
きちんと、口が狭くなってるタイプ。
香りが溜まりやすいからねー。
フルート型だと、泡立ちが良く見えても、香りがわかりにくいし。
まさか、たちぴー。
レーマ型で飲んだ?(笑)
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